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如何调配异戊酸异戊酯

文章来源:http://www.021-90.com/作者:上海九麟实业有限公司日期:2019-12-17 15:46:20点击:44899

上海九麟实业有限公司小编正在与您分享如何调配异戊酸异戊酯,感兴趣的朋友点击进来看看吧!

异戊酸异戊酯无色或微黄色透明液体,具有苹果和香蕉等水果香味。

存储方法

存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。注意火源。

合成方法

1.主要采用酯化法。以异戊酸和异戊醇为原料,在共沸状态下进行直接酯化反应而得。也可以异戊醇和异戊醛为原料,在氢气存在下,通过铜铀催化剂催化反应而得。

2.由杂醇油中分离而得的异戊醇与异戊酸酯化制得。或以异戊醇为原料,直接电解氧化合成异戊酸异戊酯。

精制方法常:含有异戊酸戊酯、异戊酸丁酯和异戊酸己酯等杂质。精制时用碳酸钠饱和水溶液洗涤,无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。

主要用途

1.用于合成香料。主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料,其中又以在苹果型香精中用得最多,还用作漆用溶剂。2.异戊酸异戊酯使用范围较广,常用于调配苹果、草莓、桃子、覆盆子、圆醋栗、菠萝、香蕉、猕猴桃、葡萄、杏子、樱桃、芒果、悬钩子、胡桃、香荚兰豆、泡泡糖等食用香精中,也用于香槟、朗姆酒用香精和烟用香精中。一般在口香糖中390mg/kg;糖果中33mg/kg;烘烤食品中41mg/kg;冷饮中14mg/kg。

分子结构数据

1、 摩尔折射率:50.06

2、 摩尔体积(m3/mol):197.8

3、 等张比容(90.2K):449.5

4、 表面张力(dyne/cm):26.6

5、 介电常数:

6、 偶极距(10-24cm3):

7、 极化率:19.84

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):3.1

2、 氢键供体数量:0

3、 氢键受体数量:2

4、 可旋转化学键数量:6

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

6、 重原子数量:12

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:128

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:0

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

生态学数据

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

质与稳定性

1. 常温常压下稳定,远离氧化物。

2. 存在于烟叶、烟气中。

以上就是小编为大家分享的内容啦,您了解了吗?如果有疑问或是有购买异戊酸异戊酯的需要,您可以拨打上海九麟实业有限公司热线咨询电话。

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